Дорадо, он же морской карась, довольно простая в приготовлении рыба. По вкусу очень напоминает сибас, поэтому во многих рецептах эти два вида взаимозаменяемы.
Готовить ее можно абсолютно любым способом, подавать с любым гарниром и заправлять соусом на свой вкус.Универсальный продукт, проще говоря:)
Мой любимый способ ее приготовления-посыпать морской солью, смесью перцев, положить сверху пару кружочков лимона и запечь.
Для этого рыбу чистим и потрошим, обильно посыпаем солью и перцем кладем сверху лимон(или поливаем половинкой сверху, в зависимости от того, какого вкуса вы хотите добиться) и ставим в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут. Важно рыбу не пересушить, поэтому следите;)
Приятного аппетита!;)
Комментариев нет:
Отправить комментарий